Menu

#kulinarnenotki

IMG_4357.JPG.jpeg

Papryka nadziewana. / Фарширована паприка.

Dzisiejszym postem udowodnię, że paprykę można nadziewać nie tylko mięsem. Do jej przygotowania potrzebne mi były składniki takie jak: kasza bulgur, grzyby boczniaki, suszone pomidory i natka pietruszki. Dlaczego użyłam boczniaków? Odpowiedź jest prosta grzyby te są niskokaloryczne i mają niską zawartość tłuszczu. W połączeniu z kaszą bulgur, która zawiera największą ilość błonnika otrzymujemy pełnowartościowy posiłek. *** Сьогоднішим постом докажу, […]
czytaj więcej
IMG_4340.JPG.jpeg

Idealny krem z pomidorów. / Ідеальний крем з помідорів.

Drodzy, Propozycja na dziś – zupa z prawdziwych pomidorów. Przygotowuje się ją bardzo szybko, a jej smak powoduje, że chce się więcej i więcej. To mogę Wam zagwarantować!   ***  Дорогі, Пропозиція на сьогодні – це суп із справжніх помідорів. Підготовлається її дуже швидко, а смак спонукує до того  шо вас хочеться все більше і більше. Це можу Вам гарантувати!
czytaj więcej
IMG_4299.JPG.jpeg

Pączki na szybko/Пампушки на швидко

Szanowni, Trochę późno na ten przepis, ale może znajdzie się chętny na ich przyrządzenie. Wszak okazja może pojawić się w każdej chwili. Tym bardziej, że przygotowanie tych pączków nie zabiera zbyt wiele czasu. *** Шановні, Трохи пізно для цього рецепту, але можливо хтось буде захоплений їхньою підготовкою. Зрештою, нагода може виникнути у будь-який час. Тим більше, що підготування цих пампушків не займaє […]
czytaj więcej
IMG_4276.JPG.jpeg

Czy można zrobić pasztet z selera?/Чи можна зробити паштет з селера?

Witajcie! Gdzieś na blogu wspominałam, że lubię próbować nowych smaków. Z takiego oto eksperymentu powstał pasztet z selera. Nie przypuszczałam, że z tego warzywa o tak specyficznym smaku można przygotować coś więcej niż zupa. A jednak! Seler w porównaniu do cytrusów zawiera dwukrotnie więcej witaminy C, a wśród warzyw korzeniowych ma najwięcej fosforu. Stosując dietę selerową oczyszczamy organizm z toksyn, […]
czytaj więcej
IMG_4184.JPG.jpeg

W roli głównej brukselka/в головній ролі Брюссельcкa капустa.

Dzisiejszy dzień rozpoczynam od przepisu na krem z brukselki. Kocham zupy, a we te zimowe dni sprawdzają się idealnie. Nie wymagają dużego zaangażowania, a w zamian za to otrzymujemy pożywne danie. Nie wiem jak Wy, ale ja dosyć długo musiałam przekonywać się do brukselki (smaki  z dzieciństwa). Moje próby złagodzenia jej gorzkiego smaku sprawiły, że powstał ten post. Szukając informacji […]
czytaj więcej
IMG_4077.JPG.jpeg

Ciasteczka z płatków owsianych.

Dzisiejszy poranek poświęciłam na przygotowanie ciastek. Jeśli mówimy o pieczeniu to jestem na początku tej drogi. Szukam inspiracji, ciekawych i nietrudnych przepisów. I takim to sposobem natrafiłam na przepis na ciastka z płatków owsianych, które można znaleźć na stronie www.przegryzam.pl. Ja do swoich ciastek dodałam trochę siebie 🙂 Nie mogło być inaczej 🙂
czytaj więcej
IMG_4008.JPG.jpeg

Polędwica na kanapki i obiad.

Gdzieś w mediach usłyszałam takie słowa, cyt.: „mięso jest łatwo przygotować”. Czy też zgadzacie się z tym stwierdzeniem? Ja nie do końca podzielam to zdanie choćby dlatego, że każdy chce uzyskać swój smak. Wybierając rodzaj mięsa należy jednak pamiętać o jego prawidłowej obróbce. Polędwicę wieprzową można przyrządzić na wiele sposobów, na słodko (dosyć popularne), na słono, na ostro. Przy tym […]
czytaj więcej
IMG_3785.JPG.jpeg

Kremowa zupa kukurydziana.

Szukając wiedzy o kukurydzy zupełnie przypadkiem natknęłam się na blog o nazwie roślinne porady. Bardzo spodobał mi się sposób w jaki jest prowadzony. W fotografii przyciąga głębia i prostota, a każdy wpis zawiera krótkie, ale treściwe informacje na temat danej rośliny. O kukurydzy można poczytać pod tym adresem:  http://www.roslinneporady.pl/2015/11/kukurydza.html. Przepis na zupę: Na bazie serc drobiowych, ziela angielskiego, kilku ziaren pieprzu oraz liści […]
czytaj więcej
IMG_3735.JPG.jpeg

Serca na talerzu.

W Warszawie dziś za oknem pochmurno i deszczowo. Dlatego proponuję coś aromatycznego i pełnego kolorów. Będzie to gulasz/potrawka z serc drobiowych. Swoją drogą uważam, że jest to dobry produkt z którym można pofantazjować w kuchni.
czytaj więcej
IMG_3709.JPG.jpeg

Por i cukinia. Makaron

Inspirację na makaron zaczerpnęłam będąc u siostry w Kraśniku. Odrobinę go zmodyfikowałam :):) Jedni twierdzą, że to wada, drudzy że zaleta, ale ja nie potrafię gotować ściśle trzymając się przepisu. A wszystko dlatego, że gotuję do smaku i od serca. 
czytaj więcej
«‹ 4 5 6 7›

Tagi

avokado bakłażan banan bataty bazylia boczniaki buraki cebula cukinia cytryna czarna porzeczka czerwona porzeczka czosnek dynia fotografia gruszka grzyby jabłka jagody jarmuż limonka lubczyk maliny marchewka marchewki migdały miód mięta natka pietruszki niasiona chia orzechy włoskie papryczka chili papryka pieczarki podróże pomarańcze pomidory por rukola szpinak truskawki tuńczyk ziemniaki łosoś żurawina