#kulinarnenotki

Gołąbki w liściach kalarepki./ Голубці в листях кольрабі./ Stuffed cabbage in the leaves of kohlrabi

W pewnej restauracji na Krakowskim Kazimierzu miałam okazję spróbować gołąbków w liściach winogron. Były przepyszne i właśnie wtedy narodził się pomysł na gołąbki w liściach kalarepki. Jesteście ciekawi efektu? Oto mój przepis. *** В одному ресторані на Краковському Казімєжу я мала нагоду скоштувати голубців у виноградних листях. Були дуже смачні і саме тоді народилася ідея на голубці в листях кольрабі. […]

czytaj więcej

#kulinarnenotki

Papryka nadziewana. / Фарширована паприка.

Dzisiejszym postem udowodnię, że paprykę można nadziewać nie tylko mięsem. Do jej przygotowania potrzebne mi były składniki takie jak: kasza bulgur, grzyby boczniaki, suszone pomidory i natka pietruszki. Dlaczego użyłam boczniaków? Odpowiedź jest prosta grzyby te są niskokaloryczne i mają niską zawartość tłuszczu. W połączeniu z kaszą bulgur, która zawiera największą ilość błonnika otrzymujemy pełnowartościowy posiłek. *** Сьогоднішим постом докажу, […]

czytaj więcej

#kulinarnenotki

Idealny krem z pomidorów. / Ідеальний крем з помідорів.

Drodzy, Propozycja na dziś – zupa z prawdziwych pomidorów. Przygotowuje się ją bardzo szybko, a jej smak powoduje, że chce się więcej i więcej. To mogę Wam zagwarantować! *** Дорогі, Пропозиція на сьогодні – це суп із справжніх помідорів. Підготовлається її дуже швидко, а смак спонукує до того шо вас хочеться все більше і більше. Це можу Вам гарантувати!

czytaj więcej

#kulinarnenotki

Pączki na szybko/Пампушки на швидко

Szanowni, Trochę późno na ten przepis, ale może znajdzie się chętny na ich przyrządzenie. Wszak okazja może pojawić się w każdej chwili. Tym bardziej, że przygotowanie tych pączków nie zabiera zbyt wiele czasu. *** Шановні, Трохи пізно для цього рецепту, але можливо хтось буде захоплений їхньою підготовкою. Зрештою, нагода може виникнути у будь-який час. Тим більше, що підготування цих пампушків не займaє […]

czytaj więcej

#kulinarnenotki

Czy można zrobić pasztet z selera?/Чи можна зробити паштет з селера?

Witajcie! Gdzieś na blogu wspominałam, że lubię próbować nowych smaków. Z takiego oto eksperymentu powstał pasztet z selera. Nie przypuszczałam, że z tego warzywa o tak specyficznym smaku można przygotować coś więcej niż zupa. A jednak! Seler w porównaniu do cytrusów zawiera dwukrotnie więcej witaminy C, a wśród warzyw korzeniowych ma najwięcej fosforu. Stosując dietę selerową oczyszczamy organizm z toksyn, […]

czytaj więcej

#kulinarnenotki

W roli głównej brukselka/в головній ролі Брюссельcкa капустa.

Dzisiejszy dzień rozpoczynam od przepisu na krem z brukselki. Kocham zupy, a we te zimowe dni sprawdzają się idealnie. Nie wymagają dużego zaangażowania, a w zamian za to otrzymujemy pożywne danie. Nie wiem jak Wy, ale ja dosyć długo musiałam przekonywać się do brukselki (smaki z dzieciństwa). Moje próby złagodzenia jej gorzkiego smaku sprawiły, że powstał ten post. Szukając informacji […]

czytaj więcej

#kulinarnenotki

Trochę kolorów zimą. Koktajl z malin.

Dla tych którzy wstali i tych co jeszcze wylegują się w łóżkach mam propozycję pysznego pełnowartościowego śniadania. Zatem dziś proponuję koktajl z malin. Sam kolor zachęca do jego skosztowania, prawda? 🙂

czytaj więcej

#kulinarnenotki

Ciasteczka z płatków owsianych.

Dzisiejszy poranek poświęciłam na przygotowanie ciastek. Jeśli mówimy o pieczeniu to jestem na początku tej drogi. Szukam inspiracji, ciekawych i nietrudnych przepisów. I takim to sposobem natrafiłam na przepis na ciastka z płatków owsianych, które można znaleźć na stronie www.przegryzam.pl. Ja do swoich ciastek dodałam trochę siebie 🙂 Nie mogło być inaczej 🙂

czytaj więcej

#kulinarnenotki

Polędwica na kanapki i obiad.

Gdzieś w mediach usłyszałam takie słowa, cyt.: „mięso jest łatwo przygotować”. Czy też zgadzacie się z tym stwierdzeniem? Ja nie do końca podzielam to zdanie choćby dlatego, że każdy chce uzyskać swój smak. Wybierając rodzaj mięsa należy jednak pamiętać o jego prawidłowej obróbce. Polędwicę wieprzową można przyrządzić na wiele sposobów, na słodko (dosyć popularne), na słono, na ostro. Przy tym […]

czytaj więcej

#kulinarnenotki

Nasiona chia, sposób na deser.

Deser z nasion chia. Odkryłam ten produkt całkiem niedawno. Przygotowanie deseru zajmuje kilka chwil, a efekt w stosunku do poświęconego czasu widać na poniższych zdjęciach 🙂

czytaj więcej

#kulinarnenotki

Kremowa zupa kukurydziana.

Szukając wiedzy o kukurydzy zupełnie przypadkiem natknęłam się na blog o nazwie roślinne porady. Bardzo spodobał mi się sposób w jaki jest prowadzony. W fotografii przyciąga głębia i prostota, a każdy wpis zawiera krótkie, ale treściwe informacje na temat danej rośliny. O kukurydzy można poczytać pod tym adresem: http://www.roslinneporady.pl/2015/11/kukurydza.html. Przepis na zupę: Na bazie serc drobiowych, ziela angielskiego, kilku ziaren pieprzu oraz liści […]

czytaj więcej

#kulinarnenotki

Serca na talerzu.

W Warszawie dziś za oknem pochmurno i deszczowo. Dlatego proponuję coś aromatycznego i pełnego kolorów. Będzie to gulasz/potrawka z serc drobiowych. Swoją drogą uważam, że jest to dobry produkt z którym można pofantazjować w kuchni.

czytaj więcej

«‹ 4 5 6 7 ›

#kulinarnenotki

Gołąbki w liściach kalarepki./ Голубці в листях кольрабі./ Stuffed cabbage in the leaves of kohlrabi

Papryka nadziewana. / Фарширована паприка.

Idealny krem z pomidorów. / Ідеальний крем з помідорів.

Pączki na szybko/Пампушки на швидко

Czy można zrobić pasztet z selera?/Чи можна зробити паштет з селера?

W roli głównej brukselka/в головній ролі Брюссельcкa капустa.

Trochę kolorów zimą. Koktajl z malin.

Ciasteczka z płatków owsianych.

Polędwica na kanapki i obiad.

Nasiona chia, sposób na deser.

Kremowa zupa kukurydziana.

Serca na talerzu.

Tagi

Tagi