Menu

#kulinarnenotki

IMG_3576.JPG.jpeg

Jeszcze raz burak.ZUPA

Na początek trochę wiedzy o tym warzywie. A więc buraki mają dużo kwasu foliowego, witaminy C, zawierają też pierwiastki mineralne m.in. żelazo, wapń, magnez, potas co powoduje wzmocnienie układu krwionośnego, mają właściwości przeciwnowotworowe (najskuteczniejszy jest sok ze surowych buraków), wpływają też na odporność organizmu oraz walkę z wirusa.
czytaj więcej
IMG_3386.JPG.jpeg

Tapioka w formie deseru.

ta11 LISTOPADA późne popołudnie to dobry moment na spróbowanie przygotowanego przeze mnie deseru. A z czego on jest? Podstawowym składnikiem jest tapioka. Pewnie zastanawiacie się co to właściwie jest? A więc tapioka jest produktem skrobiowym otrzymywanym z manioku (gatunek rośliny wilczomleczowatych pochodzącej z Brazylii). Najważniejsze dla Naszego zdrowia jest to, że tapioka nie zawiera glutenu i cholesterolu. 
czytaj więcej
IMG_3359.JPG.jpeg

Coś z jarmużem.

Głównym składnikiem tego dania jest jarmuż. Pewnie niejeden z Was zastanawia się co to właściwie jest? Przyznam się, że ja niedawno odkryłam to warzywo i się zakochałam. Jarmuż jest odmianą kapusty o długich, pomarszczonych liściach. Barwne liście jarmużu są skarbnicą białka, błonnika, witamin – przede wszystkim C i K, a także soli mineralnych – zwłaszcza wapnia i potasu. Jarmuż podobnie […]
czytaj więcej
IMG_3216.JPG.jpeg

Co można zrobić z dynią?

Dawno mnie tu nie było, prawda? Czas urlopowy dopadł i mnie. Znalazłam się w miejscach gdzie nabrałam energii do działania, a w głowie pojawiły się nowe, ciekawe pomysły. A oto jeden z nich, zupa z dynii. Z takim warzywem można zdziałać cuda 🙂 Przepis na zupę: – jedna średnia dynia – 2 lub 3 szt. marchewek średniej wielkości – pół […]
czytaj więcej
IMG_2698.jpg%2Bkopia.jpeg

Zielony koktajl z jarmużu.

Pomyślałam, że spróbuję przygotować koktajl z jarmużu. Przez kilka dni przekładałam go w lodówce z półki na półkę, a dziś przyszedł czas by go wykorzystać. Jarmuż połączyłam z bananem i połową zielonego melona. Wszystkie składniki miksowałam z wodą, łyżką miodu oraz połową cytryny przez krótką chwilę. Spróbujcie, naprawdę warto. Miłego i pełnego relaksu weekendu 🙂
czytaj więcej
IMG_2285.CR2.jpeg

Gulasz z boczniaków.

Przygotowałam dziś gulasz z boczniaków. Latem na bazarach można spotkać warzywa i owoce, które zimą są trudno dostępne. Dlatego też narodził się pomysł na połączenie boczniaków, cukinii, papryki oraz pietruszki w postaci gulaszu. Przyznam się, że sam byłam zaskoczona efektem końcowym. Dlatego też powtórzę to co napisałam na samym początku. W gotowaniu warto eksperymentować w łączeniu różnych produktów. Czasem można […]
czytaj więcej
IMG_2273.CR2.jpeg

Historia O Czerwonej Porzeczce.

Wracając z pracy zahaczyłam o lokalny bazar na Warszawskiej Pradze. To mój codzienny przystanek w drodze do domu. I tak dziś wśród różnorodnych warzyw i owoców zobaczyłam czerwone małe kuleczki tzn. porzeczki. Od razu wiedziałam, że będą moje 🙂 I tak oto te owoce pojawiły się na moim stole. A co z nich przygotowałam przekonacie się niebawem.
czytaj więcej
«‹ 4 5 6 7

Tagi

avokado bakłażan banan bataty bazylia boczniaki buraki cebula cukinia cytryna czarna porzeczka czerwona porzeczka czosnek dynia fotografia gruszka grzyby jabłka jagody jarmuż limonka lubczyk maliny marchewka marchewki migdały miód mięta natka pietruszki niasiona chia orzechy włoskie papryczka chili papryka pieczarki podróże pomarańcze pomidory por rukola szpinak truskawki tuńczyk ziemniaki łosoś żurawina