Menu

#kulinarnenotki

IMG_3925.JPG.jpeg

Jak powstało pęczakotto z kurkami

Dzisiejszym wpisem chciałam zachęcić do korzystania z sezonowości produktów. Korzystając z sezonowych darów natury, jemy zdrowo i dostarczamy organizmowi to co najlepsze pełne witamin i minerałów.  Takimi sezonowymi produktami na pewno jest dynia czy kurki. Dlatego do przygotowania dzisiejszego dania wykorzystałam te dwa składniki. Uważam, że to połączenie stuprocentowo się sprawdza, głównie kolorystycznie 🙂  Poza tym dynia jest bogata w […]
czytaj więcej
IMG_3006.JPG.jpeg

Budyń jaglany z sezonowymi owocami

Witajcie, Upały nie odpuszczają, a ja w wielkim mieście ciężko sobie z tym radzę. Zupełnie inaczej czuję się w moich rodzinnych stronach, gdzie otacza mnie natura i cisza. Wtedy mogę zapomnieć o codzienności i cieszyć się z otaczającego dobra. Dlatego w taki czas najlepiej sprawdzają się przepisy którym nie trzeba poświęcać zbyt wiele czasu. Jednym z nich jest budyń z […]
czytaj więcej
IMG_2918.JPG.jpeg

Ziemniaki i pesto ze szczawiu

Z niecierpliwością czekam na letnie specjały. Jednym z nich jest szczaw, który w moim rodzinnym domu podawany był w zupie szczawiowej. Nie wiem jak u Was, ale ta zupa w wykonaniu mojej Mamy smakowała mi najbardziej. Tym razem szczaw wykorzystałam jako główny składnik do pesto.
czytaj więcej
IMG_2790.JPG.jpeg

Kuchnia izraelska czyli placki z kapusty

Szukając inspiracji na dzisiejszy obiad wróciłam do książki Smaki Izraela, Nidy Degutiene. Sama autorka pisze, że ta książka to otwarte drzwi do domu Izraelczyków. Danie to jest niezwykle proste i szybkie w wykonaniu. Natomiast efekt końcowy zaskakuje smakiem, aromatem i prostotą przygotowania.
czytaj więcej
IMG_2050.JPG.jpeg

Zdrowe pasty na śniadanie

Obudziłam się dziś z myślą o dobrym i zdrowym śniadaniu. Niedziela to taki czas kiedy mogę na spokojnie pomyśleć i przygotować wyjątkowy posiłek. Opierając się na kilku składnikach stworzyłam pasty. Oczywiście można je modyfikować, w zależności od posiadanych składników i upodobań. Jedno jest niezmienne, a mianowicie twaróg. O recepturze przeczytajcie poniżej!
czytaj więcej
IMG_1619.JPG.jpeg

Nadziewane okrągłe cukinie

Dzisiaj będzie szybko i aromatycznie. Bazą tego przepisu jest cukinia, która im jest młodsza tym smaczniejsza. W Internecie coraz więcej pojawia się przepisów na jej przygotowanie. Można ją spożywać na surowo, smażyć jej kwiaty, leczo, a nawet piec ciasta. Wszystko uzależnione jest od Naszej kulinarnej wyobraźni. Produkt coraz bardziej popularny, choćby dlatego, że jest warzywem lekkostrawnym. Słowem wstępu zapraszam po recepturę!
czytaj więcej
IMG_0712.JPG.jpeg

Sałatka z kaszą kuskus, warzywami oraz natką pietruszki

Na dziś przygotowałam przepis na prostą i bardzo szybką w przygotowaniu sałatką, której głównym składnikiem jest kuskus. Kasza ta jest dobrym źródłem żelaza którego wchłanianie z pokarmów roślinnych warto polepszyć, dodając do potraw źródła witaminy C, np. natkę pietruszki lub paprykę. Zawiera także potas, magnez, miedź, mangan, cynk i witaminy z grupy B niezbędne do właściwego funkcjonowania układu nerwowego, pracy mózgu […]
czytaj więcej
IMG_0684.JPG.jpeg

Jabłka w cieście naleśnikowym

Wolne dni sprzyjają przy tworzeniu nowego. Dotyczy to zarówno przepisów kulinarnych jaki i tworzeniu fotografii. Mnie wyobraźnia dziś trochę poniosła, a efekty widzicie na przedstawionych zdjęciach. Ponieważ pogoda zachęca do spędzenia czasu poza domem, zależało mi na tym, żeby przygotowanie posiłku nie trwało zbyt długo.
czytaj więcej
IMG_0601.JPG.jpeg

Koktajl jagodowy z migdałami

Witajcie w sobotnie popołudnie. Lepszego weekendu chyba nie mogłam sobie wymarzyć. Słońce za oknem nastraja mnie bardzo pozytywnie i powoduje, że w kuchni powstają same smakowite dania 🙂 Zanim podam przepis na koktajl podaję kilka najistotniejszych informacji o jagodach. Sezon na te owoce rozpocznie się dopiero w lipcu, ale dzięki mojej mamie zostałam w nie zaopatrzona. Jagody można znaleźć niemal […]
czytaj więcej
IMG_0584.JPG.jpeg

Sałatka z gotowanym kurczakiem, ogórkiem i grillowaną cukinią

Zakochana jestem w mięcie! tak zaczynam dzisiejszy wpis o mojej ulubionej przyprawie. W kuchni ma wiele zastosowań. Na przykład w Turcji najpopularniejszym napojem jest herbata z miętą i limonką. Herbatę pije się tam od wczesnego ranka do wieczora, w domu, w pracy i na ulicy.  Podaje się ją tradycyjnie w maleńkich szklaneczkach w kształcie tulipana czyli w bardaczkach. Wracając do […]
czytaj więcej
‹ 1 2 3 4›»

Tagi

avokado bakłażan banan bataty bazylia boczniaki buraki cebula cukinia cytryna czarna porzeczka czerwona porzeczka czosnek dynia fotografia gruszka grzyby jabłka jagody jarmuż limonka lubczyk maliny marchewka marchewki migdały miód mięta natka pietruszki niasiona chia orzechy włoskie papryczka chili papryka pieczarki podróże pomarańcze pomidory por rukola szpinak truskawki tuńczyk ziemniaki łosoś żurawina