Menu

#kulinarnenotki

448910699_1494873951128125_2173539724517097812_n

Jabłecznik i Dzień Matki.

Minęło kilka tygodni od Dnia Matki, w mediach społecznościowych obejrzałam miliony pięknych zdjęć. Pojawiła się taka myśl, ile z tego wszystkiego co widzę jest prawdą, a ile kreacją. Czy rzeczywistość tak naprawdę wygląda? Znalazłam pojedyncze wypowiedzi tych, którzy tych mam już nie mają. Pomyślałam sobie wtedy, co czują i jak przeżywają to święto. Dookoła wszystko jest takie piękne i wystylizowane. […]
czytaj więcej

LEKKI PRZYSMAK Z CHIA.

Rzadko coś tu kulinarnego wrzucam. Czas to zmienić, może przez chwilę zapomnę o tym co się wokół mnie dzieje. Nie wiem kiedy to się wszystko skończy, ale jedno jest pewne później będzie już inaczej. Zamykają się pewne etapy, a te nowe są jedną wielką niewiadomą. Nigdy tak nie miałam, mam więcej pytań niż odpowiedzi, spotyka mnie więcej niezrozumienia, a mój […]
czytaj więcej
IMG_3009.jpeg

Ukochane boczniaki, jak je wykorzystać

Pewnego poranka poszłam na śniadanie do okolicznej knajpki. Wzięłam menu, usiadłam przy stoliku i zaczęłam czytać pozycje z listy. Dojrzałam kanapkę z boczniakiem, pomyślałam sobie dobra alternatywa od mięsa. Zamówiłam, i z lekkim zaniepokojeniem, ale też zainteresowaniem czekałam na zamówienie. Po krótkiej chwili dostałam bajgla, zaczęłam jeść. I rany to było niebo w gębie. Ten który to zrobił, zna się […]
czytaj więcej
IMG_7867.jpeg

W zastępstwie do tradycyjnej kanapki

Cześć, O tym, że jestem chlebożercą już wiecie. Dlatego w dzisiejszym poście chciałam podzielić się przepisem na inny rodzaj kanapki. Czasem warto odpocząć od tego tradycyjnego i spróbować czegoś nowego – szczególnie sprawdza się to w gotowaniu. Próbowałam kilku przepisów dostępnych w sieci, jednak ten od @aniagotuje według mnie jest jednym z lepszych. Przygotowanie nie zabiera zbyt wiele czasu, a efekt końcowy jest naprawdę […]
czytaj więcej
IMG_7754.jpeg

Zapiekane coś

Drodzy, Zacznę od tego, że bardzo tęskniłam za tym moim małym kawałkiem świata. Choć było Was niewielu, pewnie teraz jest jeszcze mniej to spróbuję ponownie zainspirować do korzystania z wyobraźni i zadbania o to co będzie na Naszych talerzach. Przez ten czas mojej nieobecności działo się tyle, że nie wiem od czego zacząć. I pewnie przyjdzie taki moment, kiedy napiszę […]
czytaj więcej
IMG_6240.JPG.jpeg

Z cyklu, dobre posiłki

Jestem chlebożercą i bez tego produktu nie funkcjonuję! Trudno jest mi sobie wyobrazić, że można żyć bez pieczywa. Dlatego takie osobniki cenię i zazdroszczę bo momentami zdecydowanie przesadzam ze spożywaniem chleba. Moja wariacja na kanapkę prezentuje się właśnie tak! 
czytaj więcej
IMG_4039.JPG.jpeg

Miałam ochotę na rybę z selerem

Lubię takie chwile, kiedy moja kulinarna wyobraźnia zaczyna pracować. Wtedy powstają proste i bardzo smaczne dania. Jednym z nich chciałam się dziś podzielić. Do jego przygotowania wykorzystałam seler i rybę. Moim zdaniem połączenie tych produktów sprawdza się wybornie. Krótkim słowem wstępu zapraszam po recepturę!
czytaj więcej
IMG_3925.JPG.jpeg

Jak powstało pęczakotto z kurkami

Dzisiejszym wpisem chciałam zachęcić do korzystania z sezonowości produktów. Korzystając z sezonowych darów natury, jemy zdrowo i dostarczamy organizmowi to co najlepsze pełne witamin i minerałów.  Takimi sezonowymi produktami na pewno jest dynia czy kurki. Dlatego do przygotowania dzisiejszego dania wykorzystałam te dwa składniki. Uważam, że to połączenie stuprocentowo się sprawdza, głównie kolorystycznie 🙂  Poza tym dynia jest bogata w […]
czytaj więcej
IMG_3006.JPG.jpeg

Budyń jaglany z sezonowymi owocami

Witajcie, Upały nie odpuszczają, a ja w wielkim mieście ciężko sobie z tym radzę. Zupełnie inaczej czuję się w moich rodzinnych stronach, gdzie otacza mnie natura i cisza. Wtedy mogę zapomnieć o codzienności i cieszyć się z otaczającego dobra. Dlatego w taki czas najlepiej sprawdzają się przepisy którym nie trzeba poświęcać zbyt wiele czasu. Jednym z nich jest budyń z […]
czytaj więcej
IMG_2918.JPG.jpeg

Ziemniaki i pesto ze szczawiu

Z niecierpliwością czekam na letnie specjały. Jednym z nich jest szczaw, który w moim rodzinnym domu podawany był w zupie szczawiowej. Nie wiem jak u Was, ale ta zupa w wykonaniu mojej Mamy smakowała mi najbardziej. Tym razem szczaw wykorzystałam jako główny składnik do pesto.
czytaj więcej
IMG_2790.JPG.jpeg

Kuchnia izraelska czyli placki z kapusty

Szukając inspiracji na dzisiejszy obiad wróciłam do książki Smaki Izraela, Nidy Degutiene. Sama autorka pisze, że ta książka to otwarte drzwi do domu Izraelczyków. Danie to jest niezwykle proste i szybkie w wykonaniu. Natomiast efekt końcowy zaskakuje smakiem, aromatem i prostotą przygotowania.
czytaj więcej
1 2 3 4›»

Tagi

avokado bakłażan banan bataty bazylia boczniaki buraki cebula cukinia cytryna czarna porzeczka czerwona porzeczka czosnek dynia fotografia gruszka grzyby jabłka jagody jarmuż limonka lubczyk maliny marchewka marchewki migdały miód mięta natka pietruszki niasiona chia orzechy włoskie papryczka chili papryka pieczarki podróże pomarańcze pomidory por rukola szpinak truskawki tuńczyk ziemniaki łosoś żurawina