#kulinarnenotki

KREMOWA PASTA Z FASOLI.

Czasem łapię się na tym, że jestem swoim największym krytykiem. W głowie wirują myśli: „To się na pewno nie uda”. Znacie to? Przez lata towarzyszyły i wciąż towarzyszą mi jak cień . Wszystko to jest znajome, ale czy wspiera w działaniu? Ale kucharzenie nie zna tych schematów. Tu nie może być miejsca na „na pewno się nie uda”. Gotowanie nie […]

czytaj więcej

483738774_3580163042128267_5675777166122773309_n

#kulinarnenotki

Spaghetti po włosku.

Znacie to? Nie mam dziś siły na gotowanie to zróbmy spaghetti, szybko się je robi. Otóż nie, ta potrawa im dłużej gotowana tym lepiej smakuje. Trafiłam zupełnym przypadkiem na instagramowy profil pewnego włoskiego kucharza. Z zainteresowaniem zaczęłam przeglądać jego przepisy i dowiedziałam się jak Włosi przygotowują spaghetti bolognese. Żeby uzyskać ten właściwy i tak pożądany smak trzeba sos gotować długo […]

czytaj więcej

#kulinarnenotki

Batat i moja wariacja.

W moim domu rodzinnym ziemniak był podstawą prawie każdego obiadu. Od mojej Mamy nauczyłam się dodawać ziemniaki do rosołu. Zupełnie inaczej niż pozostali członkowie rodziny, ja z Mamą zajadałam się rosołem z ziemniakami, reszta z makaronem. Bardzo to połączenie przypadło mi do gustu, zapamiętam je na zawsze. Warzywo to oferuje ogromne możliwości kulinarne, można je piec, faszerować, dodawać do zup, […]

czytaj więcej

448910699_1494873951128125_2173539724517097812_n

#kulinarnenotki

Jabłecznik i Dzień Matki.

Minęło kilka tygodni od Dnia Matki, w mediach społecznościowych obejrzałam miliony pięknych zdjęć. Pojawiła się taka myśl, ile z tego wszystkiego co widzę jest prawdą, a ile kreacją. Czy rzeczywistość tak naprawdę wygląda? Znalazłam pojedyncze wypowiedzi tych, którzy tych mam już nie mają. Pomyślałam sobie wtedy, co czują i jak przeżywają to święto. Dookoła wszystko jest takie piękne i wystylizowane. […]

czytaj więcej

#kulinarnenotki

LEKKI PRZYSMAK Z CHIA.

Rzadko coś tu kulinarnego wrzucam. Czas to zmienić, może przez chwilę zapomnę o tym co się wokół mnie dzieje. Nie wiem kiedy to się wszystko skończy, ale jedno jest pewne później będzie już inaczej. Zamykają się pewne etapy, a te nowe są jedną wielką niewiadomą. Nigdy tak nie miałam, mam więcej pytań niż odpowiedzi, spotyka mnie więcej niezrozumienia, a mój […]

czytaj więcej

#kulinarnenotki

Ukochane boczniaki, jak je wykorzystać

Pewnego poranka poszłam na śniadanie do okolicznej knajpki. Wzięłam menu, usiadłam przy stoliku i zaczęłam czytać pozycje z listy. Dojrzałam kanapkę z boczniakiem, pomyślałam sobie dobra alternatywa od mięsa. Zamówiłam, i z lekkim zaniepokojeniem, ale też zainteresowaniem czekałam na zamówienie. Po krótkiej chwili dostałam bajgla, zaczęłam jeść. I rany to było niebo w gębie. Ten który to zrobił, zna się […]

czytaj więcej

#kulinarnenotki

W zastępstwie do tradycyjnej kanapki

Cześć, O tym, że jestem chlebożercą już wiecie. Dlatego w dzisiejszym poście chciałam podzielić się przepisem na inny rodzaj kanapki. Czasem warto odpocząć od tego tradycyjnego i spróbować czegoś nowego – szczególnie sprawdza się to w gotowaniu. Próbowałam kilku przepisów dostępnych w sieci, jednak ten od @aniagotuje według mnie jest jednym z lepszych. Przygotowanie nie zabiera zbyt wiele czasu, a efekt końcowy jest naprawdę […]

czytaj więcej

#kulinarnenotki

Zapiekane coś

Drodzy, Zacznę od tego, że bardzo tęskniłam za tym moim małym kawałkiem świata. Choć było Was niewielu, pewnie teraz jest jeszcze mniej to spróbuję ponownie zainspirować do korzystania z wyobraźni i zadbania o to co będzie na Naszych talerzach. Przez ten czas mojej nieobecności działo się tyle, że nie wiem od czego zacząć. I pewnie przyjdzie taki moment, kiedy napiszę […]

czytaj więcej

#kulinarnenotki

Z cyklu, dobre posiłki

Jestem chlebożercą i bez tego produktu nie funkcjonuję! Trudno jest mi sobie wyobrazić, że można żyć bez pieczywa. Dlatego takie osobniki cenię i zazdroszczę bo momentami zdecydowanie przesadzam ze spożywaniem chleba. Moja wariacja na kanapkę prezentuje się właśnie tak!

czytaj więcej

#kulinarnenotki

Miałam ochotę na rybę z selerem

Lubię takie chwile, kiedy moja kulinarna wyobraźnia zaczyna pracować. Wtedy powstają proste i bardzo smaczne dania. Jednym z nich chciałam się dziś podzielić. Do jego przygotowania wykorzystałam seler i rybę. Moim zdaniem połączenie tych produktów sprawdza się wybornie. Krótkim słowem wstępu zapraszam po recepturę!

czytaj więcej

#kulinarnenotki

Jak powstało pęczakotto z kurkami

Dzisiejszym wpisem chciałam zachęcić do korzystania z sezonowości produktów. Korzystając z sezonowych darów natury, jemy zdrowo i dostarczamy organizmowi to co najlepsze pełne witamin i minerałów. Takimi sezonowymi produktami na pewno jest dynia czy kurki. Dlatego do przygotowania dzisiejszego dania wykorzystałam te dwa składniki. Uważam, że to połączenie stuprocentowo się sprawdza, głównie kolorystycznie 🙂 Poza tym dynia jest bogata w […]

czytaj więcej

#kulinarnenotki

Budyń jaglany z sezonowymi owocami

Witajcie, Upały nie odpuszczają, a ja w wielkim mieście ciężko sobie z tym radzę. Zupełnie inaczej czuję się w moich rodzinnych stronach, gdzie otacza mnie natura i cisza. Wtedy mogę zapomnieć o codzienności i cieszyć się z otaczającego dobra. Dlatego w taki czas najlepiej sprawdzają się przepisy którym nie trzeba poświęcać zbyt wiele czasu. Jednym z nich jest budyń z […]

czytaj więcej

1 2 3 4 ›»

#kulinarnenotki

KREMOWA PASTA Z FASOLI.

Spaghetti po włosku.

Batat i moja wariacja.

Jabłecznik i Dzień Matki.

LEKKI PRZYSMAK Z CHIA.

Ukochane boczniaki, jak je wykorzystać

W zastępstwie do tradycyjnej kanapki

Zapiekane coś

Z cyklu, dobre posiłki

Miałam ochotę na rybę z selerem

Jak powstało pęczakotto z kurkami

Budyń jaglany z sezonowymi owocami

Tagi

Tagi