Menu

cukinia

IMG_7867.jpeg

W zastępstwie do tradycyjnej kanapki

Cześć, O tym, że jestem chlebożercą już wiecie. Dlatego w dzisiejszym poście chciałam podzielić się przepisem na inny rodzaj kanapki. Czasem warto odpocząć od tego tradycyjnego i spróbować czegoś nowego – szczególnie sprawdza się to w gotowaniu. Próbowałam kilku przepisów dostępnych w sieci, jednak ten od @aniagotuje według mnie jest jednym z lepszych. Przygotowanie nie zabiera zbyt wiele czasu, a efekt końcowy jest naprawdę […]
czytaj więcej
IMG_0712.JPG.jpeg

Sałatka z kaszą kuskus, warzywami oraz natką pietruszki

Na dziś przygotowałam przepis na prostą i bardzo szybką w przygotowaniu sałatką, której głównym składnikiem jest kuskus. Kasza ta jest dobrym źródłem żelaza którego wchłanianie z pokarmów roślinnych warto polepszyć, dodając do potraw źródła witaminy C, np. natkę pietruszki lub paprykę. Zawiera także potas, magnez, miedź, mangan, cynk i witaminy z grupy B niezbędne do właściwego funkcjonowania układu nerwowego, pracy mózgu […]
czytaj więcej
IMG_0584.JPG.jpeg

Sałatka z gotowanym kurczakiem, ogórkiem i grillowaną cukinią

Zakochana jestem w mięcie! tak zaczynam dzisiejszy wpis o mojej ulubionej przyprawie. W kuchni ma wiele zastosowań. Na przykład w Turcji najpopularniejszym napojem jest herbata z miętą i limonką. Herbatę pije się tam od wczesnego ranka do wieczora, w domu, w pracy i na ulicy.  Podaje się ją tradycyjnie w maleńkich szklaneczkach w kształcie tulipana czyli w bardaczkach. Wracając do […]
czytaj więcej
IMG_9994.jpeg

Cukinie w sosie pomidorowym

Jak to u mnie bywa pomysł pojawił się w chwili otwarcia lodówki. I takim sposobem narodziła się idea przygotowania cukinii zapiekanej w sosie pomidorowym. Zwyczajem na moim blogu stało się, że podaje trochę informacji na temat wartości odżywczych produktów z których korzystam. Przejdźmy do konkretów! Cukinia przywędrowała z Włoch, a po włosku „zucchina” to mała dynia. W zależności od odmiany […]
czytaj więcej
IMG_0026.JPG.jpeg

Sałatka z grillowanych warzyw

Zakochałam się w bakłażanach i cukiniach. W ostatnim czasie mogłabym te warzywa jeść na okrągło. O walorach odżywczych bakłażana (oberżyny) takich jak niska kaloryczność lub źródło błonnika pisałam już na blogu.   Natomiast cukinia jest lekkostrawnym warzywem bogatym w potas, żelazo i magnez. Tym bardziej zachęcam do przygotowania tej sałatki.
czytaj więcej
IMG_3709.JPG.jpeg

Por i cukinia. Makaron

Inspirację na makaron zaczerpnęłam będąc u siostry w Kraśniku. Odrobinę go zmodyfikowałam :):) Jedni twierdzą, że to wada, drudzy że zaleta, ale ja nie potrafię gotować ściśle trzymając się przepisu. A wszystko dlatego, że gotuję do smaku i od serca. 
czytaj więcej
IMG_2285.CR2.jpeg

Gulasz z boczniaków.

Przygotowałam dziś gulasz z boczniaków. Latem na bazarach można spotkać warzywa i owoce, które zimą są trudno dostępne. Dlatego też narodził się pomysł na połączenie boczniaków, cukinii, papryki oraz pietruszki w postaci gulaszu. Przyznam się, że sam byłam zaskoczona efektem końcowym. Dlatego też powtórzę to co napisałam na samym początku. W gotowaniu warto eksperymentować w łączeniu różnych produktów. Czasem można […]
czytaj więcej

Tagi

avokado bakłażan banan bataty bazylia boczniaki buraki cebula cukinia cytryna czarna porzeczka czerwona porzeczka czosnek dynia fotografia gruszka grzyby jabłka jagody jarmuż limonka lubczyk maliny marchewka marchewki migdały miód mięta natka pietruszki niasiona chia orzechy włoskie papryczka chili papryka pieczarki podróże pomarańcze pomidory por rukola szpinak truskawki tuńczyk ziemniaki łosoś żurawina